卫生署生防护中心今日（四月二十一日）调查一宗涉及12人的外地传入食物中

毒个案。

　　受影响人士为5男7女，年龄介乎30至65岁，他们于4月15至18日期间参加旅行团

往桂林，4月17日在一间食肆晚饭，约18至40个小时后，陆续出现肠胃炎的病征，包

括腹泻、呕吐和肚痛。

　　3人其后向私家医生求诊，4人到医院的急症室求医，其中1人现时入住屯门医院

，情况稳定。

　　生防护中心现正继续作进一步调查。

　　要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。市民

在外进食时应注意下列要点：

＊　光顾信誉良好及有牌照的食肆；

＊　不要光顾无牌食物档；

＊　进食彻底煮熟的食物；

＊　避免进食生的海产；

＊　在选择冷盘，包括自助餐的寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；

＊　饮用煮沸的水；

＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；

＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及

＊　进食前及如厕后要洗手。

完