航空器卫生监督
(一) 航空器卫生监督内容
1. 环境卫生。
(1)检查客舱地面、旅客座椅、头垫、拖鞋、耳机卫生。
(2)检测客舱微小气候和空气卫生质量。
(3)检查盥洗室、垃圾、污物、粪便、污水的卫生管理。
(4)检查货舱卫生。
2. 食品卫生
(1)检查机上乘务员的食品从业培训、健康证及其个人卫生。
(2)检验供应机组和旅客的餐食、饮料、糖果、果品卫生质量。
(3)检查配餐间卫生。
(4)检查检验餐具、茶具、酒具的卫生管理；
(5)检查储存、保藏、运输航空食品、饮料的餐车和容器的卫生管理(防尘、冷藏、加温)与卫生质量。
(6)检查检验包括成品包装饮料在内的直接饮用水和非直接饮用水及其储存容器的卫生质量。
3. 媒介生物控制。
(1)检查病媒昆虫防除措施配备(杀虫药械及其应用)。
(2)检查与监测啮齿动物与病媒昆虫侵害情况。
4. 疾病控制。
(1)检查机组人员预防接种情况。
(2)检查急救药品与械装及使用方法的培训；
(3)检查消毒药品的配备及使用方法[JP]的培训；
(4)考核乘务员构于传染病预防和国境卫生检疫知识。
(二) 航空器卫生要求
1. 环境卫生。
(1)客舱内微小气候和空气质量应符合国家GB9673-1996标准。
(2)客舱地面、桌椅清洁，桌布、头垫、拖鞋、耳机一次一换，毛毯一个航次一换。
(3)盥洗室应保持清洁、无臭味、便池容槽须放入消毒化粪剂。
(4)生活垃圾、污物应放在有塑料衬袋的专门容器内，不得随意倾倒，粪便污水必要时须经卫生处理。
(5)到达航空站后，垃圾、粪便、污水由专用车集中送往指定地点进行无害化处理。
(6)航空器的货舱卸货后必须清扫干净，发现病媒昆虫必须立即采取措施杀灭。
2. 食品卫生。
(1)乘务员应持有合格的从业健康证，个人卫生良好，懂食品卫生知识。
(2)机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准。
(3)供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期；供应的餐具、饮具，一次性用过即废，重复使用的应经严格消毒。
(4)食品保存要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件。
(5)供应飞机的食品要用专用卫生食品车运输，避免污染。
(6)食品加热设备功能要达标，运行正常。
3. 媒介生物控制。
(1)机上应无鼠、无蝇、无蚊及其他病媒昆虫。
(2)机上应备有足够消毒、杀虫、灭鼠药物与器械。
4. 疾病控制。
(1)机组人员要具有相应有效的国际预防接种证书。
(2)机上应备有必要的急救药品和设备，乘务人员应会使用。
(3)机上必须备有消毒药品，乘务人员应掌握其使用方法。
(4)国际间航行的航空器乘务长或其他乘务员必须了解一定的传染病预防知识和国家关于出入境卫生检疫的有关规定。
(三) 航空器卫生监督程序
1. 监督准备。
(1)掌握航班动态：航班号、飞机号、国籍、机型、来自港、经停港、抵达或起飞时间、载客与载货情况。
(2)卫生状况回顾：查阅以前该航空器卫生监督档案。
(3)带好航空器卫生监督表和卫生检查用品包、采样备品包。
2. 监督时间。
航空器卫生监督在入境后和出境前实施，卫生监督人员应当根据飞机动态报告及时进行(出境飞机起飞前1h，入境飞机旅客下机后立即进行)。
3. 监督方法。
(1)询问与查阅必要的卫生文件：
①按航空器的卫生要求项目和相关的流行病学、卫生学问题(如最近发生的危害机组、旅客健康的事件，媒介生物侵害情况等)向机长或其代理人逐一询问；
②来自黄热病疫区的航空器要查阅灭蚊证书。
(2)现场检查：
①监督机组人员健康状况，检查饮食从业人员个人卫生(包括着装、指甲、操作等)，查验机组人员健康证件的有效性与卫生防病知识培训情况；
②食品饮料有关卫生项目的标识是否合格；
③机组人员与旅客配餐的感官卫生状况；
④检查配餐间卫生，检测餐食保藏、加热设备功能；
⑤检测饮水和生活用水的消毒余氯量；
⑥检查客舱环境卫生(地面、桌椅是否清洁，头垫、盖毯、拖鞋、耳机是否一次一换，盥洗室是否清洁有异味)；
⑦检测客舱微小气候和空气质量是否符合国家标准；
⑧测查媒介生物的存在情况及核查防除药械的配备；
⑨检查垃圾污物的管理；
⑩核查急救药械和消毒药品的配备情况；
⑾检查货舱是否清洁。
(3)采样检验。
对饮水和食品定期采样检测，发生可疑污染、变质应随时采样进行实验室检验。
①发现啮齿动物或病媒昆虫应扑捉杀灭并作鉴定与检验；
②对空气质量定期采样作实验室检测。
4. 卫生评价。
卫生监督检查完毕后要填写卫生监督记录单，对航空器的卫生状况作出评价。
5. 监督结果处理。
(1)发现病媒昆虫应当采取杀灭措施并鉴定检验。
(2)对可能被传染病污染的卫生间及有关场所实施消毒。
(3)对不符合卫生要求的航空器应予以限期改进，同时发给航空器负责人限期改进卫生通知书，并要求民航有关部门配合监督。
(4)航空器卫生检查得80分，出入境检验检疫机构可以签发航空器卫生证书。
(5)航空器卫生符合《国境卫生检疫法》及其实施细则的规定应当允许起飞。
航空器卫生检查评分表
航班______ 国籍______ 标志______ 编号
|
项目 |
序号 |
卫生检查内容 |
标准分 |
得分 |
|
环
境
卫
生
(35) |
1
2
3
4
5 |
客舱空间环境卫生
配餐间卫生
盥洗室卫生
污物污水卫生管理
座椅地面及备用品 |
15
5
5
5
5 |
|
|
食
品
卫
生
(35) |
６
7
8
9 |
从业人员卫生
餐、茶具卫生
食品卫生
饮用水卫生 |
9
8
10
8 |
|
|
媒
介
控
制
(15) |
10
11
12 |
病媒昆虫侵害
鼠患
防制鼠害病媒昆虫的药械 |
8
4
3 |
|
|
传染病
管理
(15) |
13
14
15 |
机组人员预防接种
机组人员健康体检
急救、消毒药品器械配备 |
5
5
5 |
|
|
总评分 |
|
卫生监督意见：
卫生监督员(签名)： 检验检疫机构(盖章)
年 月 日 |
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航空器负责人(签名)： 年 月 日 |
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